Форум Анапа-Курорт.ру

Мои домашние считают самой вкусной едой пиццу, ее я готовлю на дрожжевом тесте: на пол литра молока столовую ложку сухих дрожжей, соль, сахар. А вот начинка может быть самая различная, даже фруктовая - уже открытый пирог выйдет.

У меня муж тоже любит пиццу, частенько балую его. Только вот в тесто добавляю еще маргарин и яйца. Начинку предпочитаем самую простую: колбаса, грибы и сыр.
А вот сладкая начинка - это интересно. Можно будет для малявки попробовать приготовить. Спасибо за идею!

А я делаю пиццу на готовых коржах. Старший ребенок всегда помогает, в последний раз вообще сам одну сделал, без моей помощи и подсказок. Ставлю свое тесто только на пироги да булочки, а для пиццы на скорую руку нам и так нравится

Я тесто покупаю готовое, просто раскатываю и запекаю корж, затем смазываю кетчупом и кладу прожаренную докторскую колбасу, потом лук кольцами, болгарский перец, помидоры кружками и обильно посыпаю сыром, в духовку где то на минут 15 и готово.

Есть еще один интересный вариант, но он скорее для тех, кто живет на юге. У многих тюркских народов есть такое блюдо, как тандырные лепешки, отличающиеся не только тестом или способом приготовления, но и формой:





Пробовали использовать такие лепешки в качестве формы для пиццы - вкуснотища!)))

Предпочитаю пиццу с морепродуктами. А вообще, любую с удовольствием буду кушать, главное - чтобы тесто было вкусным. А вот о пицце со сладкой начинкой никогда не слышала! Обязательно надо попробовать, наверное, очень вкусно.

Я пиццу ем только домашнюю, ту что приготовил муж он у меня в этом деле ас. Очень люблю пиццу с беконом и большим количеством разных видов сыров. И мне кажется даже и не в начинке дело, главное чтобы соус и само тесто были вкусными, тогда пицца получиться на пять баллов.

Можно сделать тесто для пиццы следующим образом: 1 стакан кефира, соль, 1 яйцо, сода, добавить муку, чтобы консистенция теста была такой, как на оладьи. Все хорошо перемешать и поставить в разогретую духовку (180°C) на 1 мин. После вынуть и положить начинку, запекать 30 мин.

Unita писал(а):Я пиццу ем только домашнюю, ту что приготовил муж он у меня в этом деле ас. Очень люблю пиццу с беконом и большим количеством разных видов сыров. И мне кажется даже и не в начинке дело, главное чтобы соус и само тесто были вкусными, тогда пицца получиться на пять баллов.

Я с вами не согласен, дело именно в начинке, я перепробовал огромное количество ингредиентов и их соотношение, при этом каждый раз пицца получалась другой и не всегда вкусной - так я определил что нельзя класть: чеснок, корейскую морковку, майонез и картофель - это портит общий вкус пиццы.

Я тоже обожаю пиццу. А вкус ее действительно зависит как от теста, так и от начинки. Тесто для пиццы раскатываю очень тонко и кладу больше сыра. Любимая - с грибами, хотя могу приготовить из того, что в холодильнике есть (вареные яйца, соленые огурцы и т.д.).

Для меня пицца - чересчур долгий процесс, поэтому предпочитаю рецепты пицц, приготовленных на скорую руку, то еть за 10-15 минут на плите Для начинки сойдет все,что угодно, только бы не сладкое.

Я в основном ем только овощную и фруктово-ягодную пиццу, а вот мясные не ем совсем. Очень люблю грибную пиццу. )